Pumpamjöl för glutenfri bakning.
Gott och nötigt mjöl med 60% protein helt utan gluten. Används tillsammans med Xantangummi eller psyllium för att hålla ihop och stabilisera degen.
Ingredienser:
Pumpafrömjöl*. *KRAV-ekologisk ingrediens. Råvarans ursprung: Österrike.
En förpackning innehåller 500 g.
| Näringsvärde per 100 g: | |
|---|---|
| Energi | 1851 kJ / 440 kcal |
| Fett | 15,2 g |
| - varav mättat fett | 3,2 g |
| Kolhydrat | 14,6 g |
| - varav sockerarter | 2,1 g |
| Fiber | 9,9 g |
| Protein | 61,2 g |
| Salt | 1,4 g |