Glutenfri Mjölmix Sockerkaka

Glutenfri Mjölmix Sockerkaka

1 påse innehåller 386 g

Efter den populära Limited Edition försäljningen finns nu Sockerkakan i det ordinarie sortimentet. Nu har vi äntligen nästa batch färdig och redo att beställas hem igen. Skaparen bakom receptet är Anneli Bark på glutenfriagodsaker.se.

• Naturligt glutenfri mjölmix
• Recept av Anneli Bark på glutenfriagodsaker
• Smidigt och enkelt
• Tillsätt smör, ägg och mjölk
• Bra resultat varje gång

Ingredienser: strösocker, majsmjöl, potatismjöl, rismjöl, vaniljsocker, pulveriserat psyllium, bakpulver, xantangummi, salt

Till ett paket mjölmix behöver du:

75 g smör, 2 st ägg, 100 g (1 dl) mjölk

Smör och valfritt glutenfritt mjöl (förslagsvis potatismjöl) till formen

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). 
2. Smält smöret. Vispa upp äggen i en bunke. Tillsätt mjölmixen i bunken tillsammans med det smälta smöret och mjölken. Rör till en jämn smet. 
3. Smöra och mjöla en sockerkaksform som rymmer 1,5 liter. Häll smeten i formen. 
4. Grädda sockerkakan i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter. 
5. Känn efter med en provsticka att sockerkakan är färdig innan du tar ut den, stickan ska vara torr.
6.  Låt sockerkakan svalna en stund i formen innan du stjälper upp den.