Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Ekologisk Glutenfri mjölmix - Nordiskt Kärnbröd.
Lansering 25/4 kl 08:00 - Begränsat antal tillgängliga
En hyllning till det goda danska rågbrödet, fast utan gluten.
Med denna ekologiska och glutenfria mix är det möjligt att baka ett grovt bröd fullt av gryn och med en smakdjup som ofta saknas i glutenfritt bröd. Mixen är det närmaste du kommer det goda danska rågbrödet, fast utan gluten.
Tillsätt bara vatten och katrinplommon (kan utelämnas, men ger djup åt smaken).
Nordic Crumb
Nordic crumb-serien skapades av Karina Baagø – Danmarks största glutenfria brödnörd, författare till 5 bakböcker i Danmark och utvecklaren av Strukturmetoden® - en banbrytande metod för glutenfritt bröd bakat enbart med rena ingredienser. Sedan 2016 har Karina arbetat professionellt med glutenfri receptutveckling och bakkurser och 2025 publicerade hon sin första bakbok i Sverige; Knäck koden till glutenfritt bröd. Med en kompromisslös nyfikenhet arbetar Karina alltid för att träffa rätt smak, struktur och mjukhet i brödet. Alltid med en kärlek till en god måltid och bra ingredienser.
Nordic Crumb skapades med en önskan om fler glutenfria produkter på marknaden gjorda av riktiga ingredienser och med ett minimum av tillsatser. Blandningen till glutenfria hamburgerbröd är ekologisk.
Det här behöver du - 1 nordiskt fullkornsbröd
1 påse nordiskt kärnbröd EKO
6 dl vatten
50 g katrinplommon (kan uteslutas)
Eventuellt kärnor till toppen
Så här gör du
Koka upp hälften av vattnet och blötlägg katrinplommonen i det i 5 minuter.
Mixa vatten och katrinplommon i en mixer eller med en stavmixer tills det inte finns några klumpar. Häll vätskan i en bunke och tillsätt resten av vattnet (kallt). Tillsätt innehållet i påsen och rör ihop till en jämn deg.
Lägg degen i en rågbrödsform (1 liter) klädd med bakplåtspapper och tryck ut degen i hörnen. Stick stickan i brödet med ett köttspett eller sticka hela vägen ner i degen. Strö kärnor över om så önskas.
Grädda brödet i 175 grader varmluft i ca 2 timmar.
Låt brödet svalna innan det skärs.
Förvara brödet i kylskåpet. Det kan hålla i ca en vecka.
Nordiskt fullkornsbröd kan frysas.
Lansering 25/4 kl 08:00 - Begränsat antal tillgängliga
En hyllning till det goda danska rågbrödet, fast utan gluten.
Med denna ekologiska och glutenfria mix är det möjligt att baka ett grovt bröd fullt av gryn och med en smakdjup som ofta saknas i glutenfritt bröd. Mixen är det närmaste du kommer det goda danska rågbrödet, fast utan gluten.
Tillsätt bara vatten och katrinplommon (kan utelämnas, men ger djup åt smaken).
Nordic Crumb
Nordic crumb-serien skapades av Karina Baagø – Danmarks största glutenfria brödnörd, författare till 5 bakböcker i Danmark och utvecklaren av Strukturmetoden® - en banbrytande metod för glutenfritt bröd bakat enbart med rena ingredienser. Sedan 2016 har Karina arbetat professionellt med glutenfri receptutveckling och bakkurser och 2025 publicerade hon sin första bakbok i Sverige; Knäck koden till glutenfritt bröd. Med en kompromisslös nyfikenhet arbetar Karina alltid för att träffa rätt smak, struktur och mjukhet i brödet. Alltid med en kärlek till en god måltid och bra ingredienser.
Nordic Crumb skapades med en önskan om fler glutenfria produkter på marknaden gjorda av riktiga ingredienser och med ett minimum av tillsatser. Blandningen till glutenfria hamburgerbröd är ekologisk.
Det här behöver du - 1 nordiskt fullkornsbröd
1 påse nordiskt kärnbröd EKO
6 dl vatten
50 g katrinplommon (kan uteslutas)
Eventuellt kärnor till toppen
Så här gör du
Koka upp hälften av vattnet och blötlägg katrinplommonen i det i 5 minuter.
Mixa vatten och katrinplommon i en mixer eller med en stavmixer tills det inte finns några klumpar. Häll vätskan i en bunke och tillsätt resten av vattnet (kallt). Tillsätt innehållet i påsen och rör ihop till en jämn deg.
Lägg degen i en rågbrödsform (1 liter) klädd med bakplåtspapper och tryck ut degen i hörnen. Stick stickan i brödet med ett köttspett eller sticka hela vägen ner i degen. Strö kärnor över om så önskas.
Grädda brödet i 175 grader varmluft i ca 2 timmar.
Låt brödet svalna innan det skärs.
Förvara brödet i kylskåpet. Det kan hålla i ca en vecka.
Nordiskt fullkornsbröd kan frysas.
Ingredienser:
Durramjöl*, bovetemjöl*, glutenfria havregryn*, linfrön*, pumpakärnor*, solroskärnor*, sesamfrön*, psyllium*, salt.
*Ekologisk.
En påse innehåller 540 gram
Näringsdekleration per 100 g:
|